phone ico (+39) 0775.211417

We have 773 guests and no members online

Video Gallery Fotografica  Facebook Twitter Canale YouTube

Sono fettuccine senza uova, solo acqua e farina e un pizzico di sale. Sono fettuccine ruvide poiché prive di uova. Si impasta la farina con un po’ di acqua, quella che basta per l’impasto, si stende la massa e si aspetta che si asciughi. Si taglia poi in base all’utilizzo, ovvero se bisogna fare “Sagne e Fagioli” la pasta avrà una certa forma, se bisogna fare pasta asciutta avrà un’altra forma. 

Meteo

Seguici su Facebook