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La storia 0
La storia 1
Situata nel Lazio Meridionale, lo spazio geografico della Ciociaria non
pu essere circoscritto alla Provincia di Frosinone, ma deve essere
esteso alle aree di stanziamento delle popolazioni ausoniche, erniche,
volsche e sannite. In seguito alla vittoria di Roma nella seconda
guerra punica e conseguente estensione di supremazia su tutta l'Italia
centromeridionale, quei luoghi presero il nome di "Latium
novum, o adiectum" e lo conservarono fino alla caduta dell'Impero
Romano d'Occidente.
Prodotti tipici 0
Nonostante una prevalente semplicit della cucina ciociara, non mancano nel territorio ristoranti prestigiosi che adottano una linea internazionale. Tutti comunque sanno riporre la giusta attenzione alla scelta dei prodotti locali. Ecco allora raggiungere le alte vette della ristorazione con l'utilizzo di ricottine, tartufi, erbe straordinarie, agnelli e capretti saporitissimi, gamberi di fiume e quant'altro questa terra in grado di offrire a coloro che la amano e sanno valorizzarla. Ben sapendo che estremamente difficile dare indicazioni generali sui prodotti di una terra tanto eterogenea sul piano geografico e culturale, siamo certi che esiste per tutti un filo conduttore che possiamo seguire riportando di seguito, indicazioni utili al turista ed agli appassionati.
Ciociaria Bella e Buona 0
Ciociaria Bella & Buona è un marchio di qualità creato nel 2002 da CiociariaTurismo per promuovere e valorizzare eventi fortemente legati alla tradizione del territorio....
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