Sabato 19 ottobre 2019, dalle ore 19.30, nei caratteristici vicoli e nelle piazze del centro storico di Sant'Ambrogio sul Garigliano (Fr) si snoderà il classico percorso enogastronomico "Dolce Vin Novo", organizzato dall’associazione “Convivio – Franco Messore”, giunto all’undicesima edizione.

Ai visitatori saranno offerti, nei vari stand, pietanze della tradizione contadina locale come: la fragrante pizza fritta e mortadella, capra al sugo con coratella, laina e ceci, maiale fritto con peperoni all'aceto, arrosticini di pecora, piatto di formaggi di “Casa Lowrence”, cacio impiccato, cipolle caramellate al vino bianco su pane ricotto, trippetta al sugo e "cacio e ova", cuoppo di pesce e baccalà, caldarroste e dolci tipici. All’inizio del percorso, aperitivo “Conviviale” offerto dall’associazione.
Il tutto annaffiato da vini locali serviti nelle caratteristiche cantine Convivio e Dolce Vin Novo. La serata sarà allietata dal gruppo musicale “Cantori in Terra di lavoro” e lungo il percoso si muoveranno gruppi itineranti. Nel segno della solidarietà, la manifestazione è finalizzata a raccogliere fondi in favore di Associazioni Onlus. Preparate i vostri cuori e, ovviamente, i vostri palati: siamo pronti a
stupirvi !

Raggiungi S.Ambrogio sul Garigliano

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• Informazioni utili:

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