Pollo alla Ciociara

Ingredienti

  • 1 Pollo
  • 300 g Pomodoro
  • 3 Peperoni dolci a polpa grossa
  • 1 Peperoncino
  • 2 Spicchio di aglio
  • 1/2 Bicchiere di vino bianco
  • Olio

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Pulire il pollo, fiammeggiare e tagliare a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sar evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

 

Informazioni utili:


+39 0775.211417 +39 393.9229768