Vini DOC e DOCG

La Passerina, il Maturano e gli altri autoctoni

La Passerina, il Maturano e gli altri autoctoni

La Passerina del Frusinate I.G.T. รจ lo storico bianco del territorio. Le uve di Passerina si coltivano in tutta la Ciociaria, non soltanto nelle aree vocate. Questo vino negli ultimi anni ha vissuto una crescita notevole in termini di qualitร , frutto del duro lavoro e dellโ€™attenzione dei viticoltori. Di colore…
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Cesanese del Piglio D.O.C.G.

Cesanese del Piglio D.O.C.G.

Nellโ€™area del Piglio e dintorni si coltiva la vite sin dallโ€™antichitร . Non si hanno notizie certe circa lโ€™origine del vitigno, ma dai documenti comunali di Piglio risultano vigneti giร  nel โ€˜400. Leggenda vuole che il Cesanese del Piglio fosse il vino prediletto da Federico II di Svevia che soleva accompagnarlo…
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Vino Cabernet di Atina D.O.C.

Vino Cabernet di Atina D.O.C.

Il Cabernet รจ arrivato nella Valle di Comino nel 1860 grazie allโ€™agronomo Pasquale Visocchi che importรฒ dalla Francia alcuni vitigni, sia a bacca rossa come Cabernet Franc Sauvignon, Merlot, Sirah e Gamay; altri a bacca bianca come Pinot Bianco, Semillon e Roussane. La Cantina Visocchi iniziรฒ la sua attivitร  intorno…
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