Osterie d’Italia 2017 di Slow Food. Le Delizie di Maria di Arpino, Osteria del Tempo Perso di Casalvieri, Osteria del Vicolo Fatato di Piglio, La Polledrara di Paliano in Ciociaria.
Le Chiocciole e tutte le novità: l’identità e il territorio, prima del prezzo, per le 4 chiocciole 100% ciociare .
Novità in casa Slow Food per l’ultima edizione della guida dedicata alle tavole popolari d’Italia, presentata oggi al Salone del Gusto di Torino. Si scommette sull’identità e fa il suo esordio una nuova fascia di prezzo, sopra i 38 euro. Ma ci sono anche le tavole quotidiane, che puntano su materia prima povera e semplicità. 263 le Chiocciole assegnate.
Elenco completo della Regione Lazio:
Arpino (Fr)
Le Delizie di Maria
Campodimele (Lt)
Lo Stuzzichino
Casalvieri (Fr)
Osteria del Tempo Perso
Frascati (Rm)
Zarazà
Grottaferrata (Rm)
L’Oste della Bon’Ora
Grottaferrata (Rm)
Taverna Mari
Olevano Romano (Rm)
Sora Maria e Arcangelo
Paliano (Fr)
La Polledrara
Piglio (Fr)
Osteria del Vicolo Fatato
Ponza (Lt)
A Casa di Assunta
Roma (Rm)
Da Armando al Pantheon
Roma (Rm)
Da Cesare
Roma (Rm)
Grappolo d’Oro
Roma (Rm)
Osteria del Borgo
Roma
Osteria del Velodromo Vecchio
Terracina (Lt)
Borgo Pio
Viterbo (VT)
Tredici Gradi
(Ultimo aggiornamento: 26 Settembre 2016)
