• CHI E’: É stato sicuramente il primo ad aver creduto nelle potenzialità del territorio e dei prodotti della filiera bufalina della Valle dell’Amaseno, un’area turisticamente omogenea incontaminata. Si deve a lui il 1º caseificio di successo, specializzato nella produzione diretta di mozzarella di bufala, superando “storicamente ” la semplice produzione di latte di bufala.
Lasciò, in tempi non sospetti, il posto fisso e la professione di ingegnere, rimettendosi in gioco con le “14.000 bufale” della Valle dell’Amaseno. Attualmente opera tra la Ciociaria e l’Agro Pontino e la sua azienda agricola resta a base familiare. È stato il promotore del 1º consorzio di allevatori bufalini della valle, riuscendo a far superare agli allevatori la tradizionale diffidenza nei confronti dell’associazionismo.
• NATO A:
• DOVE VIVE: Amaseno (Fr)
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(Ultimo aggiornamento: 1 Aprile 2016)
